大人小孩都愛吃的早餐--煎雞排
原料：雞脯肉1塊、奶酪2片、法棍半根、生菜葉適量、炸豬排粉小半袋、蔥白2根。
做法：
1-4為頭天晚上我們要做的，
1、雞脯肉從中間片開，用刀背輕拍，使雞脯肉變薄一些，體積變大一點(diǎn)；
2、用叉子在雞肉上扎些個(gè)洞洞；
3、將雞肉分割成若干塊；
4、用蔥白末，黑胡椒粉，1勺醬油，將雞肉拌均勻，裝進(jìn)保鮮碗，放冰箱冷藏，備用。
好，下面進(jìn)入咱當(dāng)天早上的流程
5、早上，將腌過的雞肉和適量的炸豬排粉混合均勻；
6、鍋中加2勺油，將雞肉平鋪，開小火煎；
7、煎雞排的時(shí)候，我們可以在一旁準(zhǔn)備面包片等，將法棍斜切成片，別的吐司片或者面包片都行；
8、將生菜葉鋪在面包片上，再切小片奶酪放上面；
9、雞排煎至兩面金黃，熟透即可；夾起放在面包上，歐了。
雞肉經(jīng)過腌制，再也不是淡而無味了，煎過之后，香嫩可口。
也可以加點(diǎn)小朋友喜歡的果醬，番茄醬啊草莓醬都行。 |
